餅は腐るとどうなるのかな？
餅の賞味期限切れは食べれるのかな？
餅の保存方法はどうするの？
餅は比較的日持ちするのでついつい長期間保存しておくことが多いですよね。
しかし、餅も普通に腐るので注意しなくてはいけません
そこで、餅は腐るとどうなるのか
餅の賞味期限切れは食べれるのか保存方法などについて書いていきます。
餅が腐っているかどうかしっかりと見分けてから食べるようにしてください。
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目次
餅は腐るとどうなる？
餅は腐るとどうなるの？
餅は日持ちするイメージが強いので、ついつい長い間食べずに保管しておくことがありますよね。
しかし、餅を長期保存していると餅も自然に腐ってきてしまいます。
そこで、餅は腐るとどうなるのかっていうと
餅は腐ると
・カビが生える
・カビ臭い
・酸っぱい臭いがする
・表面が変色する
・糸を引く
・食べると苦い
などの状態になります。
餅にカビが生えていると腐ってしまっていまし
見た目には、カビが生えていないように見えてもカビ臭いにおいがする場合も腐っていますし
カビ臭くなくても酸っぱい臭いがする時も餅は腐っています。
そして、餅の表面に緑色や黒い色や赤色などの斑点がついていて餅が変色しているのも腐ってしまっています。
そして、食べた時に少し苦い味がするのも腐ってしまっています。
このような状態が一つでも餅にある場合は、その餅は腐ってしまっているので食べずにすぐに捨てて処分してください。
これが、餅が腐るとどうなるかです。
餅にカビが生えてしまっているかどうかの見分け方については、コチラの記事に詳しく書いてあります。
餅の賞味期限切れは食べれる？
餅は腐るとどうなるかについては、わかってもらえたと思います。
そして、餅の賞味期限切れは食べれるのか気になりますよね。
腐ってしまっている餅は食べることができないので、すぐに捨てて処分しなくてはいけませんが
腐ってはいないけど、賞味期限切れの餅は食べても大丈夫なのかわからないですよね。
そこで、餅の賞味期限切れは食べれるのかっていうと
腐っていなければ餅の賞味期限切れでも食べることができます。
賞味期限っていうのは、美味しく食べることができる期限のことですからね。
ただし、部分的に少しでカビが生えている場合は、餅全体に既に
カビ菌が繁殖して広がっているので食べることができないので注意してください。
なので、餅の賞味期限切れは腐っていなければ食べることができます。
賞味期限はどれくらい？
餅の賞味期限切れは腐っていなければ食べることができるっていうのは、わかってもらえたと思います。
そして、餅の賞味期限はどれくらいなのか気になりますよね。
そこで、餅の賞味期限は種類によっても違います。
真空パックで個包装されている市販の切り餅などは、未開封なら製造日から約2年ほどです。
開封済みの場合は、4～5日ほどです。
つきたての餅は、常温保存や冷蔵保存してある場合は、2～3日ほどです。
これが、餅の賞味期限のだいたいの目安です。
これらが、餅の賞味期限は食べれるのかどうかです。
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餅の保存方法は？
餅は腐るとどうなるか賞味期限切れは食べれるかどうかなどについては、わかってもらえたと思います。
そして、餅の保存方法はどうするのがいいのかっていうと
・真空パックで未開封の餅
・真空パックで開封済みの餅
・長期保存したい場合
などで保存方法が違ってきます。
真空パックで未開封の場合
餅の保存方法で、真空パックで未開封の場合は常温保存でも冷蔵保存でもどちらでも大丈夫です。
ただし、常温保存する場合は直射日光が当たらなくて湿気が少ない場所に置いて保存してください。
これが、餅の保存方法で真空パックで未開封の場合です。
真空パックで開封済みの場合
餅の保存方法で、真空パックで開封済みの場合は冷蔵保存です。
冷蔵保存するやり方は、ジッパーなど完全に密封できる袋や容器などに入れて冷蔵庫に入れてください。
これが、餅の保存方法で真空パックで開封済みの場合です。
長期保存する場合
餅の保存方法で、長期保存する場合は冷凍保存です。
冷凍保存するやり方は、真空パックで未開封の場合はそのまま冷凍庫に入れて冷凍保存できます。
開封済みの場合は、餅を一つずつサランラップで包んでから密封できる容器に入れて冷凍庫に入れて冷凍保存します。
これが、餅の保存方法で長期保存する場合です。
これらが、餅の保存方法です。
餅の保存方法については、コチラの記事に詳しく書いてあります。
まとめ
餅は腐るとどうなる？賞味期限切れは食べれる？保存方法は？について書いていきました。
餅は腐ると
・カビが生える
・カビ臭い
・酸っぱい臭いがする
・表面が変色する
・糸を引く
・食べると苦い
などの状態になります。
餅の賞味期限切れは腐っている症状が無い場合は食べることができますが
部分的にでも少し腐っている場合は食べることができません
餅の保存方法は
・真空パックの未開封の場合は常温保存か冷蔵保存
・真空パックの開封済みは冷蔵保存
・長期保存したい場合は冷凍保存
です。
固くなった餅を柔らかくする方法については、コチラの記事に書いてあります。
鏡餅を食べるタイミングや美味しい食べ方などについては、コチラの記事に書いてあります。
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